Intrebari frecvente si raspunsuri privind alimentatia in carantina
1.Exista alimente “minune” care intaresc sistemul imunitar impotriva Covid-19?
Raspuns: Nu. Exista totusi nutrienti esentiali pentru sustinerea sistemului imunitar, care, inclusi cu regularitate in dieta, ajuta organismul sa lupte cu boala, in general, dar nu previn si nu trateaza infectia cu covid-19. Printre acesti nutrienti se numara:
- vit C: citrice, tomate/suc tomanate, ardei, kiwi, broccoli
- vit A: ficat, cartofi dulci, morcov, lactate, oua
- vit D: peste( cod, somon, sardine), ulei de peste, soia (lapte de soia), galbenus de ou
- vit B6: naut, ficat de vita, ton,somon, cereale, banane, vegetale cu frunza verde inchis
- vit B12: carne, peste, lactate, oua
- zinc: fructe de mare, carne rosie, seminte (de dovleac, cashew), cereale integrale
- fier: ficat si organe, carne rosie, oua, peste, linte, naut, nuci si seminte, varza kale
- seleniu: nuci, ton, orez brun, ovaz, linte, peste, banane
2. Exista suplimente alimentare eficiente impotriva covid-19?
Raspuns: De asemenea nu. Recomandarea generala este ca nutrientii esentiali sistemului imunitar sa fie livrati IN MOD REGULAT, PRIN APORT ALIMENTAR. Se recomanda o dieta echilibrata si variata pe toata perioada anului.
3. Sunt insarcinata. Trebuie sa recurg la anumite masuri speciale de precautie?
Raspuns: Recomandarile in privinta masurilor de preventie sunt aceleasi in cazul gravidelor ca si cele pentru populatia generala. In momentul de fata, nu se considera faptul ca femeile insarcinate se incadreaza in grupa de risc. Cu toata acestea, pe perioada sarcinii, anumite infectii respiratorii pot afecta organismul mai tare, de aceea, respectarea masurilor de preventive covid-19 sunt esentiale
Sfatul zilei:
Bucurati-va de mesele in familie! Pregatiti mancarea in casa, alaturi de copii. Pentru a prioritiza inteligent alimentele, includeti ingrediente fresh si pe cele cu termen de valabilitate mai redus. De asemenea, in lipsa accesului la fructe si legume proaspete, cele congelate prezinta o alternativa sanatoasa de inlocuire, pastreaza vitaminele si se pot stoca pentru perioade mai lungi.